명태는 건강에 좋은 다양한 효능이 있습니다. 명태가 나오는 시기와 명태을 잘 고르는 방법과 보관 법 및 명태와 잘 어울리는 음식에 대해서 소개하고자 합니다. 명태 제철 시기 및 고르는 법 일반적으로 명태의 제철은 겨울이며, 11월부터 다음 해 4월까지가 가장 좋은 시기입니다. 특히 12월부터 2월 사이에는 매우 풍부한 양의 명태가 잡히며, 이때 명태는 맛도 좋고 영양가도 높아져 인기가 매우 높습니다. 하지만 최근 기후 변화로 인해 명태의 제철 시기가 불규칙해졌습니다. 따라서, 해당 지역에서 명태가 언제 양이 많이 잡히는지 현지 어민이나 시장에서 구입하는 것이 가장 확실한 방법입니다. 명태를 잘 고르는 방법에는 몇 가지 팁이 있습니다. 싱싱한 명태는 눈이 맑고 투명합니다. 흐릿하거나 흐린 눈은 오래된 명태..