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동네한바퀴 308회 강원 태백 편 방송에 소개된 태백 비건산채만두 주문 방법 파는곳에 대한 정보를 알려드드립니다. 아래 글을에서 태백 비건산채만두 판매처 주문방법을 알아 볼 수 있습니다.
고기 없이 산나물로만 만드는 비건 산채 만두
태백산 아래 1,000고지에 직접 키운 산나물로 만두를 만드는 가족이 있다.
산나물 농사를 짓기 위해 맨주먹 정신으로 나무와 잡풀을 뽑으며 3천 평의 산을 개간했다.
부부의 손길로 가꾼 땅에 고기 맛이 난다는 눈개승마, 임금에게 진상했다는 어수리, 곤드레를 심은 후 수확물로는 비건 만두를 만들고 있다.
5년 전 아들까지 합류해 가족 운영을 이어가고 있는 가족은 사장님 어머니와 대리 아들의 세대 차이를 줄여가는 중이다.
각기 다른 재료가 한데 모여 참맛을 내는 만두처럼 세 가족의 마음까지 버무려져 탄생한 건강하고 맛있는 산채 만두를 맛본다.
