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생방송 투데이 12월26일 목요일 3675회 이 주의 장바구니 포항 과메기 편에서 소개된 과메기 택배 주문 방법을 소개합니다. 아래 링크에서 포항 과메기 가격 주문 연락처 택배 방법을 바로 확인할 수 있습니다. 라이브 방송 진행중 과메기를 구매하시면 추가 할인을 받을 수 있습니다.

 

겨울의 진미, 포항 과메기

포항 과메기는 경상북도 포항과 그 주변 지역의 대표적인 겨울철 별미로, 주로 꽁치와 청어를 이용해 만드는 발효 식품입니다. 자연의 힘과 전통 방식으로 완성된 과메기는 그 풍미와 영양 면에서 많은 사랑을 받고 있습니다. 아래에서 과메기의 제철, 효능, 그리고 포항 죽도시장의 특별한 건어물 문화를 소개합니다.

 


겨울 바람이 만든 선물, 과메기의 제철 이야기

과메기의 제철은 늦가을부터 겨울, 즉 11월에서 2월까지입니다. 이 시기의 과메기가 특히 맛있는 이유는 다음과 같습니다.

★ 차가운 겨울 바람: 겨울철 낮은 기온은 과메기의 발효와 건조 과정에 완벽한 조건을 제공합니다. 잡내가 줄어들고 감칠맛이 깊어집니다.

최고의 생선 신선도: 이 시기 꽁치와 청어는 지방 함량이 풍부해 과메기로 가공할 때 더욱 풍미가 살아납니다.

 

 

 

 

 

 

 

몸이 먼저 알아보는 건강식, 과메기의 숨겨진 효능

과메기는 단순한 겨울 별미를 넘어 건강에도 큰 도움을 주는 영양 덩어리입니다.

오메가-3 지방산의 보고
꽁치와 청어에서 비롯된 풍부한 오메가-3 지방산(EPA, DHA)은 심혈관 건강을 지키고, 뇌 기능을 강화하며 염증을 줄여줍니다.

고품질 단백질로 체력을 보충
근육 형성과 면역력 강화에 필수적인 단백질을 풍부하게 제공합니다.

비타민과 미네랄의 조화

비타민 A: 시력 보호 및 피부 건강 개선.
비타민 D: 뼈 건강 유지.
철분, 칼슘: 빈혈 예방과 치아 건강 증진.

 

발효의 마법
발효 과정에서 생성된 유익균이 소화 흡수를 돕고 장내 환경을 개선합니다.

다이어터의 친구
칼로리가 낮고 포만감을 제공해 가벼운 한 끼나 간식으로도 적합합니다.

 

 

 

 

 

 

 

더 맛있게 즐기는 법, 과메기 섭취 팁

궁합이 좋은 곁들임 재료
김, 마늘, 쌈채소, 쪽파, 초고추장과 함께 먹으면 풍미가 더욱 살아납니다.

올바른 보관법
냉장 보관을 기본으로 하되, 장기 보관 시 진공 포장하여 냉동 보관하면 신선함을 유지할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

포항 죽도시장의 정성, 독도사랑 건어물의 특별함

 

포항 죽도시장에 위치한 "독도사랑 건어물"은 과메기와 건어물 전문 상점으로, 최고의 품질을 고집하며 신선한 상품만을 소비자에게 제공합니다.

신선함을 위한 노력
당일 생산, 당일 판매를 원칙으로 재고를 남기지 않습니다. 전통적인 방식으로 건조 및 가공하여 맛과 영양을 극대화합니다.

다양한 상품
채, 포, 김, 파래, 다시마, 미역, 멸치, 울릉도 오징어 등 풍부한 품목을 취급합니다.

전국 어디서나 신선하게
전국 택배 서비스를 통해 가정ㅡ에서도 간편하게 신선한 과메기와 건어물을 즐길 수 있습니다. 단체 주문도 가능해 음식점이나 급식업체에서도 안심하고 이용할 수 있습니다.

환경을 생각하는 생산 철학
친환경적 생산과 웰빙 식생활을 선도하며 소비자의 건강을 최우선으로 생각합니다.

 

 

 

 



 

과메기로 완성하는 겨울의 식탁

포항 과메기는 지역의 자연과 전통이 만들어낸 특별한 음식입니다. 죽도시장 독도사랑에서 제공하는 신선하고 맛있는 과메기와 건어물로 건강한 겨울 식탁을 준비해보세요. 맛과 정성이 담긴 포항의 별미는 여러분의 일상에 풍성한 즐거움을 더할 것입니다.